Pagrindinės Universiteto Tarybos funkcijos:

• Tvirtina Universiteto viziją ir misiją;
• Teikia Seimui tvirtinti Universiteto statuto pakeitimus;
• Tvirtina rektoriaus pateiktus Universiteto strateginį veiklos ir plėtros planus;
• Renka, skiria į pareigas ir atleidžia iš jų rektorių;
• Nustato Universiteto darbuotojų parinkimo ir vertinimo principus;
• Rektoriaus teikimu nustato studijų kainą ir įmokų, tiesiogiai nesusijusių su studijų programos įgyvendinimu, dydžius;
• Nustato bendrą studijų vietų skaičių, atsižvelgdama į galimybes užtikrinti studijų ir mokslo, meno veiklos kokybę;
• Svarsto rektoriaus pateiktą Universiteto metinę pajamų ir išlaidų sąmatą ir tvirtina šios sąmatos įvykdymo ataskaitą;
• Tvirtina rektoriaus pateiktą Universiteto metinę veiklos ataskaitą;

Studentų atstovai Universiteto Taryboje:

Studentų atstovybė du narius skiria ir atšaukia savo nustatyta tvarka. Vienas iš jų – studentas, o kitas – asmuo, nepriklausantis studentams ar aukštosios mokyklos personalui.